Qual è il miglior piano di cottura?

Pascoli

Ci sono un sacco di tipi di piani oramai che la tecnologia avanza, ma qual è il migliore?

• A induzione
• Elettrico in vetroceramica
• Elettrico con radiante alogeno
• Elettrico tradizionale
  
• A gas
  

Io non so proprio decidermi e temo un po' che il mio nuovissimo set di pentole appena comprato debba essere cambiato solo perchè l'induzione mi piace un sacco... voi quali soluzioni avete trovato in casa? Come vi trovate in cucina (io ho parecchia paura di non riuscire a regolarmi con il passaggio da gas a induzione)?