Очень люблю на праздники фаршированные кальмары, но не традиционным рисом, а с сыром и варёным яйцом с чесноком и майонезом. (отличная закуска и к вину и крепкому). Ещё люблю салатик "Тропический остров": апельсин, помело, креветки, брынза (не солёная) оливки, подаётся в апельсиновых корках. (потому и тропический остров). Заправка масло с креветок + чеснок + апельсиновый сок (выжатый, обязательно). Салатик "Лисья шубка", филе пангасиуса в кляре. Разная нарезка. Солёные грибы (собранные по осени и спецом к НГ посоленные), без них не могу. Для ребёнка тортик и другие вкусняшки
Доброго времени суток! Новогоднее меню обычное оливье, селедка под шубой, холодец, заливное, маринованные грибочки, нарезка, на горячее - картошка с курицей, на десерт - овощи, фрукты, и шоколадный трот. Но будет и новинка - мясные клубочки с грибами в слоеном тесте:
Самой старшей из нашего
семейства- матери мужа, исполнилось 29 декабря 88 лет. Так как ее день рождение
накануне Нового года, то у нас семейная традиция всем многочисленным семейством
собираться у нее на встречу Нового года. Раньше наше застолье было обильным и
разнообразным. Но чем старше все становятся, тем проще и легче пища. Есть много
ночью уже не прельщает, нет холодного, мяса, салатов.
Наше Новогоднее меню 2018 г.:
·
Семга по-царски со сливочным соусом и икрой
·
Пирожки с капустой и яйцом
·
Селедка под «шубой»
·
Соленые и свежие овощи, зелень, оливки, маслины
·
В 12 часов под Куранты шампанское, фрукты и шоколад
Раньше справляли Новый Год с друзьями по 30-40 человек, уезжали на 3 дня куда-нибудь на поезде, катались на санках и веселились. Всему свое время. Сейчас справляем в семейном кругу с детьми и всеми бабушками-дедушками. Делим примерно меню - кто салат, кто горячее. Много не готовим, лучше потратим это время на подготовку, наряды и получение праздничного настроения. Поэтому рецепты выбираем максимально простые. В этот год на мою долю выпало следующее: мясо в духовке, салат из свежих листьев и овощей, сырная тарелка и фрукты. Всем счастливого Нового Года!
Новый год встречаем без обжорства: Шампанское, ананас, конфеты, мандарины и бутеры с икрой. А в праздничные дни готовится оливье, торт слоеный и всякие другие вкусности.
Застолий более не устраиваем, скорее растягиваем привычное новогоднее меню на каникулы, в день по салатику-другому, ну и другие блюда-закуски. И быстро, и празднично - и главное пропасть никак не успеет. Так что будет всё: Оливье, Мимоза, печеночный торт, селедка под шубой (у нас она лёгкая, селедка да свекла с майонезом, очччень нежная), "крабовый" салат, салат с фасолью и грибами, салат "Нежный" с языком, маринованными огурчиками и грибами, салат "Французский" слоеный, Фруктовый салат, заправленный мороженым, холодец, заливной судак, кулебяка с мясом, Террин куриный, рагу из баклажанов со свининой, грибами и орехами. Чаевничаем с конфетами, а можем и домашним тортом себя побаловать!
Торт! Все любят тортики! Слоёные! Парфе! Разве
кто-нибудь когда-нибудь скажет "не терплю слоёное мороженое Парфе".
Парфе это лучшее. По-моему Парфе самая вкусная штука в мире.
На Новый год решила побаловать себя и своих близких домашним Парфе (буду готовить завтра, поэтому картинка из интернета).
М-м-м, Новый год - мой любимый праздник как раз из-за еды! На столе будут: оливье, селедка под шубой, еврейский салат, запеченная с лимоном курица с пюре. А к чаю - вероятнее всего конфеты из подарков. Картинки для улучшения аппетита прилагаются:
У нас будут новые салаты, рецепты нашла мама (я еще не в курсе). Запечем курицу в духовке с черносливом и фруктами. А еще вместо обычной нарезки мы замариновали и завтра приготовим в духовке домашнюю буженину, решили сделать из говядины. Натерли смесью горчицы, перца, лимона, зелени и чеснока и спрятали на балкон до утра. Когда приготовится - охладим, нарежем и украсим зеленью. А еще сделаю закуску из ломтиков авокадо,обернутых полосками бекона и обжаренных. Ням-ням!
А мне тарелку очень жалко, Ведь тарелка - голодалка, Вовсе кушать неумелка, Ничегосовсемнеелка! Почему же, ёлки-палки, Все тарелки голодалки? Каждый день они по новой То на кухне, то в столовой, На столе в гостиной в строй Все с едой, с едой, С ЕДОЙ! Мандарины, бутерброд Дам тарелке в Новый Год!
Шампанское, селедка под шубой, салат с пекинки и ананасами, куриный рулет, мясо печеное в духовке с картошкой, фрукты,соленые консервации, тирамису и ящик мандаринок
а я фанатка мяса )) и потому главное блюдо почти любого праздничного стола в нашей семье - это буженина правильно запеченное мясо, да с чесночком и травками, да под гранатовым соусом... ммм... кстати, практически диетическое блюдо получается
Приветствую всех и Поздравляю с наступающим Новым годом! На Новый год все друзья собираются у нас. поэтому стол будет разнообразным. Нанесут. как всегда. всяких вкусностей. Лично я люблю мясо и мороженое. Точно знаю что будут цыплёнок табака. мясо запечённое с картофелем под помидорами и сыром. много-много-много разных салатиков. большущий торт (чтоб всем хватило). фрукты и мороженое (выбираю всегда сам). Что будет ещё пока не знаю. но уже совсем скоро будет ясно. Хлебосольного всем года!
В этот "Новый год" выступала в роли тягловой силы - закупить, принести, доставить, нарядить. Все приготовления взяла на себя принимающая сторона. От нас джентльменский набор: ледям - шампанское, детям - мандаринки.
Поскольку следующий год - это год Собаки, то на столе будет всё, что любит собачка! Побольше разного мясного. Из салатов, конечно же оливье и цезарь. Зелень, сыры, фрукты. Многие собачки сладкоежки, так что и сладкий стол будет разнообразным. Уверена, что собачка выпьет с нами и шампанское!))) Так что, всего понемногу, но самое главное с душой! Всех, всех с Наступающим Новым 2018 Годом!
На этот Новогодний стол у нас планируется скромный, но все же ассортимент блюд, поскольку семейка собралась с разными вкусами. И выглядит это вот так:
Поскольку тортики и пироженки является у нас-сластен чуть ли не повседневным блюдом, решили в Новый год обойтись без них. И еще к этому прилагается бутылочка красного полусладкого. С наступающим!
Новый год будем отмечать на базе отдыха. Поэтому блюда будут не очень новогодние -шашлыки и овощи на костре, овощные салатики и др. Но атмосферу Нового года с легкостью создадим елкой, мандаринами,ананасами, шампанским и прекрасным настроением. Всех с Новым годом!!!!!
Комментарии
Для ребёнка тортик и другие вкусняшки
Новогоднее меню обычное оливье, селедка под шубой, холодец, заливное, маринованные грибочки, нарезка, на горячее - картошка с курицей, на десерт - овощи, фрукты, и шоколадный трот.
Но будет и новинка - мясные клубочки с грибами в слоеном тесте:
пельмени
Самой старшей из нашего семейства- матери мужа, исполнилось 29 декабря 88 лет. Так как ее день рождение накануне Нового года, то у нас семейная традиция всем многочисленным семейством собираться у нее на встречу Нового года. Раньше наше застолье было обильным и разнообразным. Но чем старше все становятся, тем проще и легче пища. Есть много ночью уже не прельщает, нет холодного, мяса, салатов.
Наше Новогоднее меню 2018 г.:
· Семга по-царски со сливочным соусом и икрой
· Пирожки с капустой и яйцом
· Селедка под «шубой»
· Соленые и свежие овощи, зелень, оливки, маслины
· В 12 часов под Куранты шампанское, фрукты и шоколад
· Чай с мятой и конфетами
Не ем на ночь ни при каких обстоятельствах.
В этот год на мою долю выпало следующее: мясо в духовке, салат из свежих листьев и овощей, сырная тарелка и фрукты.
Всем счастливого Нового Года!
Застолий более не устраиваем, скорее растягиваем привычное новогоднее меню на каникулы, в день по салатику-другому, ну и другие блюда-закуски. И быстро, и празднично - и главное пропасть никак не успеет.
Так что будет всё: Оливье, Мимоза, печеночный торт, селедка под шубой (у нас она лёгкая, селедка да свекла с майонезом, очччень нежная), "крабовый" салат, салат с фасолью и грибами, салат "Нежный" с языком, маринованными огурчиками и грибами, салат "Французский" слоеный, Фруктовый салат, заправленный мороженым, холодец, заливной судак, кулебяка с мясом, Террин куриный, рагу из баклажанов со свининой, грибами и орехами. Чаевничаем с конфетами, а можем и домашним тортом себя побаловать!
С наступающими праздниками!
Торт! Все любят тортики! Слоёные! Парфе! Разве кто-нибудь когда-нибудь скажет "не терплю слоёное мороженое Парфе". Парфе это лучшее. По-моему Парфе самая вкусная штука в мире.
На Новый год решила побаловать себя и своих близких домашним Парфе (буду готовить завтра, поэтому картинка из интернета).Запечем курицу в духовке с черносливом и фруктами. А еще вместо обычной нарезки мы замариновали и завтра приготовим в духовке домашнюю буженину, решили сделать из говядины. Натерли смесью горчицы, перца, лимона, зелени и чеснока и спрятали на балкон до утра. Когда приготовится - охладим, нарежем и украсим зеленью.
А еще сделаю закуску из ломтиков авокадо,обернутых полосками бекона и обжаренных.
Ням-ням!
Ведь тарелка - голодалка,
Вовсе кушать неумелка,
Ничегосовсемнеелка!
Почему же, ёлки-палки,
Все тарелки голодалки?
Каждый день они по новой
То на кухне, то в столовой,
На столе в гостиной в строй
Все с едой, с едой, С ЕДОЙ!
Мандарины, бутерброд
Дам тарелке в Новый Год!
и потому главное блюдо почти любого праздничного стола в нашей семье - это буженина
правильно запеченное мясо, да с чесночком и травками, да под гранатовым соусом... ммм...
кстати, практически диетическое блюдо получается
На Новый год все друзья собираются у нас. поэтому стол будет разнообразным. Нанесут. как всегда. всяких вкусностей. Лично я люблю мясо и мороженое. Точно знаю что будут цыплёнок табака. мясо запечённое с картофелем под помидорами и сыром. много-много-много разных салатиков. большущий торт (чтоб всем хватило). фрукты и мороженое (выбираю всегда сам). Что будет ещё пока не знаю. но уже совсем скоро будет ясно.
Хлебосольного всем года!
От нас джентльменский набор: ледям - шампанское, детям - мандаринки.
Всех, всех с Наступающим Новым 2018 Годом!
Поскольку тортики и пироженки является у нас-сластен чуть ли не повседневным блюдом, решили в Новый год обойтись без них.
И еще к этому прилагается бутылочка красного полусладкого.
С наступающим!
Всех с Новым годом!!!!!