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[QUIZ DEL MARTEDI'] Archivio

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Commenti

  • Mela Rossa (IT1)Mela Rossa (IT1) IT1 Post: 1,407
    Oss da mord (biscotti valtellinesi)
    Ingredienti:
    Farina (grano)
    Mandorle con la buccia 
    Zucchero ( nuovo raccolto??? ;) )
    2 albumi (uova galline)
    buccia grattugiata di limone (agrumi)
    Beh per il procedimento ci penserà il fornaio, giusto?  :D
  • lucy48 (IT1)lucy48 (IT1) IT1 Post: 418
    modificato 02.04.2019
    • 3 uova
    • 150 gr di zucchero
    •  300 gr di grano precotto
    •  150 gr di farina 00
    •  50 ml di olio
    •  50 ml latte
    •  100 gr di gocce di cioccolato fondente
    •  buccia di arancia grattugiata
    •  1 bustina di lievito per dolci
    • In una ciotola unite la farina, il lievito, le gocce di cioccolato e la buccia di arancia grattugiata.
    • A parte montate le uova con lo zucchero.
      Quando avrete ottenuto un impasto bello gonfio, aggiungete  l'olio ed il latte a filo .
    • Arrivati a questo punto aggiungete il grano sgranato.
      In ultimo mettete quindi farina, lievito, gocce di cioccolato ed arancia.
    • Versate il tutto all'interno di uno stampo rivestito di carta forno e cuocete in forno già caldo a 180 °C per 40 minuti.
    • Una volta intiepidita, capovolgete il dolce su un piatto da portata. Spolverate con lo zucchero a velo e servite la vostra torta di grano e cioccolato.
    • prima di servire la torta guarnitela con petali di rose e viole 
    • (mancava il latte)
    Post edited by lucy48 (IT1) on
    pimpa5 @ it 1
  • mavivi (IT1)mavivi (IT1) IT1 Post: 1,479
    Sicuramente uno strudel, fatto con tutti i crismi


    • PASTA SFOGLIA rotolo - 1
    • BURRO fuso - 50 gr
    • UOVA 1
    • Per il ripieno
    • MELE 1 kg
    • PANGRATTATO 75 gr
    • BURRO 75 gr
    • ZUCCHERO 50 gr
    • UVETTA 25 gr
    • PINOLI 25 gr
    • CANNELLA q.b.
    • SCORZA DI LIMONE 

    Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a fettine sottili.

    Rosolate il pane grattato nel burro.

    Srotolate la pasta sfoglia e spennellatela con poco burro fuso.

    Distribuite il pangrattato tostato nel burro sulla pasta sfoglia.

    Riunite in una ciotola le mele insieme al resto degli ingredienti e mescolate per amalgamarli.

    Distribuite anche il composto di mele sullo strato di pangrattato tostato nel burro.

    Arrotolate la farcia nella pasta e spennellate con dell'uovo sbattuto.

    Infornate in una teglia foderata di carta forno a 200°C per circa mezz'ora.


    mavivi @ it 1  
  • BigRoberta (IT1)BigRoberta (IT1) IT1 Post: 5,152
    dunque...un bel plum cake alla frutta fresca di ciliegie ..ingredienti: grano-uova-ciliegie-vaniglia..

    Risultati immagini per fruit cake
      
                  
                                                                                                 お金 が なくなる と 関係 が 終わる     
                                                         Okane ga nakunaru to kankei ga owaru ...(quando finiscono i soldi finiscono i legami)                                                                                                                     
  • htiwag (IT1)htiwag (IT1) IT1 Post: 91
    Frittelle al miele
    Ingredienti
    -per la pasta:
    farina 
    latte 
    lievito
    -olio per friggere
    -miele per condire
    :cookie:

    ‘When I use a word,’ Humpty Dumpty said in rather a scornful tone, ‘it means just what I choose it to mean—neither more nor less.’
    ‘The question is,’ said Alice, ‘whether you can make words mean so many different things.’
    ‘The question is,’ said Humpty Dumpty, ‘which is to be master—that’s all.’
    (Through the Looking-Glass, by Lewis Carroll)
  • kriss47 (IT1)kriss47 (IT1) IT1 Post: 5,766
    modificato 02.04.2019
     Avevo scritto una ricetta. Troppo tradizionale, perciò l'ho cancellata. Do due ricette di massima al fornaio di BigFarm. Buonissime 

    1)  Rutabaga ciambellosa
    Ingredienti: 150 g. di rutabaga ( (lavata e triturata), 100 g di farina di orzo, 100 g di farina di mais, 2 cucchiai colmi di miele, due uova+ 1 tuorlo,  30 g di burro di girasole, 1 cucchiaio di olio d'oliva.

    2) Gelato  fruttoso
    Ingredienti. 200 g di ciliegie, 100 di pesche, 200 g di mele ( tutto congelato a pezzi), 150 g di zucchero, foglioline di vaniglia
    Semplice, veloce, buonissimo

    La preparazione?!! Ma... devo fare tutto io?
    Post edited by kriss47 (IT1) on

    Molti di noi si portano dentro, da sempre, l'idea di un viaggio. Il mio è verso l'altro, l'altrove, l'oltre, fatto di letture, immagini, parole, musica, incontri, sorrisi; sogni e avventure della mente e del cuore.

  • erzingaro (IT1)erzingaro (IT1) IT1 Post: 533
    modificato 02.04.2019
    Farei un impasto informe di farina da grano, mandorle, pesche e agrumi con acqua e uova e lo metterei nel forno sperando che non scoppi casa. Purtroppo non mi sono mai occupato di dolci o pasticceria anche perché per natura non mi hanno mai attirato, ma se volete posso indicarvi un qualche lavoretto del fai-da-te in casa dove mi arrangio e questa settimana glisso il quiz. Alla prossima.
    POST SCRPTUM - non mi tacciate di maschilismo, però !!

  • cignofarm (IT1)cignofarm (IT1) IT1 Post: 194
    Torta di mele con mandorle e miele
    ingredienti
    burro 
    zucchero 
    la scorza grattugiata di un limone
    uova 
    farina 
    lievito 
    latte 
    mele
    miele 
    marmellata 
    mandorle intere 
  • non amo i dolci
    ma..una fetta di crostata..
    con tutta la frutta in bella vista. ma..proprio tutta .
    viola 51 vr @ it 1
  • FIONA25 (IT1)FIONA25 (IT1) IT1 Post: 10,643
    modificato 02.04.2019

    Ingredienti

    • 3 uova
    • 170 gr di farina 00
    • 160 gr di zucchero semolato
    • 130 ml di latte (intero o scremato)
    • 60 gr di burro
    • 1 bustina di lievito per dolci 16 gr)

    Montate molto bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Utilizzate uova a temperatura ambiente per far incamerare più aria all’impasto.

    Nel frattempo fate scaldare il latte con il burro, facendo attenzione a non farlo arrivare a bollore.

    Aggiungete al composto di uova e zucchero la farina e il lievito. Con molta cautela, versare il latte caldo poco alla volta nel composto fino ad amalgamarlo bene.

    Imburrate e infarinate una tortiera di 22 cm di diametro e versateci dentro l’impasto.

    Cuocete in forno statico a 180° per 30 minuti.

    TORTA AL LATTE CALDO

    Risultati immagini per TORTA AL LATTE CALDO

     nelle lunghe notti fredde, mettiamoci anche la nutella e il miele


  • Proporrei: Torta Big Farm
    Ingredienti:
    Base croccante:Farina (farina di grano e farina di mandorle), uova, miele poco latte e poco olio per la pasta biscuit 
    Base morbida:Farina uova e zucchero (pan di spagna) da bagnare con il succo dei lamponi artici
    Strato cremoso:Strato di crema pasticcera fatta con uova, farina, zucchero e latte aromatizzato con buccia di limette
    Strato cremoso: panna montata
    Decorazione finale:uva spina e more
    assemblaggio in ordine: base croccante, crema pasticcera, base morbida bagnata col succo dei lamponi, altra crema pasticcera, altro strato di base morbida bagnata, panna, uva spina e more per decorare.
    In poche parole un dolce fatto in più tempi e più strati perché la produzione dei singoli "pezzi" richiede tempo e prodotti.
    Buon gioco a tutti
    Fiordimenta

    Fiordimenta @ it 1
  • maripo (IT1)maripo (IT1) IT1 Post: 210
    Io sarei, a seconda della stagione per la preparazione di una colomba o di un panettone.
    Se proprio siamo poveracci una torta di pane per il recupero degli avanzi
  • vallery (IT1)vallery (IT1) IT1 Post: 194
    Una semplice pasta frolla al miele:
    100 gr. di miele
    60 gr. di olio EVO
    1 uovo
    200-230 gr. di farina
    un pizzico di bicarbonato (credo che in tutte le case non manchi, anche se non prodotto nelle 3 fattorie).
    Una volta mescolati tutti gli ingredienti, fare una palla e farla riposare in pellicola alimentare per mezz'oretta. Stendere l'impasto e dare o forma a biscotti o foderare uno stampo da crostata. Cuocere in forno a 180° per 30-35'. Sia biscotti che crostata possono essere farciti con confettura oppure una composta di mele e mandorle tritate grossolanamente.
    vallery @ it 1
  • Uova,farina e anice (non presente): mescolare tutto l'impasto al caldo e versare in uno stampo x ciambella, infornare e servire caldo.
    olimpia5118 @ it 1
  • Cassiopea82Cassiopea82 Post: 8,890
    8

    Ed eccoci Cari Forumers all'annuncio dei fortunati estratti a sorte che si aggiudicheranno 200C€, mentre tutti i partecipanti riceveranno 50C€.

    Fortunati estratti: @gabryebasta (IT1)  @kriss47 (IT1) e @lagattanera (IT1) !!! Accumulate un bel gruzzoletto! :smiley:

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    Ed ecco, sotto spoiler, la lista completa con i vostri accrediti:

    UtenteEntrateUsciteSaldo totale
    BigRoberta7.365-3.0804.285
    cignofarm1.110
    1.110
    erzingaro3.895
    3.895
    FIONA2513.360-4.2609.100
    Fiordimenta50

    gabryebasta3.100
    3.100
    htiwag1.025
    1.025
    kriss478.265-1.5006.765
    lagattanera6.715
    6.715
    maripo1.300
    1.300
    mavivi2.440
    2.240
    olimpia51183.520-2.1001.420
    pimpa54.385-3604.025
    vallery1.795-1801.615
    viola 51 vr825
    825

    "Preoccupati più della tua coscienza che della tua reputazione. Perché la tua coscienza è quello che tu sei, la tua reputazione è quello che gli altri pensano di te. E quello che gli altri pensano di te è problema loro."
    Charlie Chaplin
  • BigRoberta (IT1)BigRoberta (IT1) IT1 Post: 5,152
    complimenti ai vincitori!!
    ps..kriss vedi che insistere funziona?

          Risultati immagini per ok gif
                  
                                                                                                 お金 が なくなる と 関係 が 終わる     
                                                         Okane ga nakunaru to kankei ga owaru ...(quando finiscono i soldi finiscono i legami)                                                                                                                     
  • Mela Rossa (IT1)Mela Rossa (IT1) IT1 Post: 1,407
    Grazie......e kriss47  come si dice.... chi la dura la vince ;)
  • mille grazie zuccherose! :)

      
  • Cassiopea82Cassiopea82 Post: 8,890
    Cari Forumers,

    eccoci nuovamente all'appuntamento fisso del nostro Forum: il Quiz del Martedì! :smiley:

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    Ecco di cosa si tratta:

    Ogni martedì apriremo un thread con una domanda, la risposta ad essa non sarà univoca, quindi non ci sarà chi risponderà correttamente e chi potrà sbagliare, tutte le risposte saranno corrette (ovviamente dovranno essere coerenti con quanto richiesto). Questo evento ricorrente è legato all'altra innovazione del Forum, ovvero Il Mercato del Forumin cui potrete riscuotere dei premi utilizzando i C€ guadagnati in questi giochi :)

    Regole e premi

    • Tutti i partecipanti riceveranno 25 C€.
    • Tre fortunati vincitori estratti a sorte riceveranno 100 C€
    • E' possibile partecipare una sola volta per giocatore.
    • Avete tempo dalle 15.00 di oggi fino alle 15.00 di domani, mercoledì 10 Aprile.

    Tutto chiaro? Siete pronti? Allora ..... iniziamo! :smiley:

    Ecco la richiesta di oggi

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    Fattoria dei Fiori: da una fattoria così chiamata mi aspetterei più varietà di fiori...
    io farei distese di tulipani di mille colori! :smiley:

    Voi cosa piantereste?

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    "Preoccupati più della tua coscienza che della tua reputazione. Perché la tua coscienza è quello che tu sei, la tua reputazione è quello che gli altri pensano di te. E quello che gli altri pensano di te è problema loro."
    Charlie Chaplin
  • Mela Rossa (IT1)Mela Rossa (IT1) IT1 Post: 1,407
    Ce ne sarebbero tanti: ninfee, fior di loto, orchidee, elleboro, calle, garofani, clerodendro insomma non saprei sceglierne uno preciso  :D
  • BigRoberta (IT1)BigRoberta (IT1) IT1 Post: 5,152
    Risultati immagini per Freesia

    io pianterei la fresia ( freesia )... un fiore dal profumo intenso e di vari colori...è senza dubbio considerato il simbolo dell’amicizia duratura e dell’amore platonico ma i suoi fiori così particolari e la mancanza di documentazioni storiche sul fiore o sulla pianta, lo hanno anche reso immagine del mistero e del fascino per l'ignoto... 
                  
                                                                                                 お金 が なくなる と 関係 が 終わる     
                                                         Okane ga nakunaru to kankei ga owaru ...(quando finiscono i soldi finiscono i legami)                                                                                                                     
  • qwerty126 (IT1)qwerty126 (IT1) IT1 Post: 338
    si potrebbero piantare 
    margherite e papaveri,
  • ELIANTO (IT1)ELIANTO (IT1) IT1 Post: 58
    gardenie e narcisi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Marialuisa Mond @ it 1
  • - Sorina - (IT1)- Sorina - (IT1) IT1 Post: 817
    modificato 09.04.2019
    io pianterei fiori che sembrano altro, insomma fiori molto rari, tipo questi,

    “Alice: «Per quanto tempo è per sempre?»
    Bianconiglio: «A volte, solo un secondo.»”
  • lucy48 (IT1)lucy48 (IT1) IT1 Post: 418
    modificato 09.04.2019
    farei delle belle siepi di ibisco e biancospino
    pimpa5 @ it 1
  • merygirl (IT1)merygirl (IT1) IT1 Post: 14

    ranuncoli simbolo di bellezza malinconica
    merygirl @ it 1
  • a me piacerebbero dei bei fiori rosa
    dalie e begonie



  • cignofarm (IT1)cignofarm (IT1) IT1 Post: 194
    io pianterei varie gerbere colorate

  • FIONA25 (IT1)FIONA25 (IT1) IT1 Post: 10,643
    Immagine correlata
    CACTUS che hanno necessità di poca acqua, di concime e di terriccio

  • natisbg (IT1)natisbg (IT1) IT1 Post: 57
    margherite, tulipani, campanule, giacinti, narcisi, ortensie....i fiori sono tutti bellissimi e sarebbe bello poterne piantare qualche varietà in più in fattoria!
Questa discussione è stata chiusa.