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Un Jour,un Thème (part1)

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Réponses

  • davelouche (FR1)davelouche (FR1) Messages: 30,443
    Modifié (28.11.2015)

    NOUVEAU THEME

    LES CAVALIERS


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    Cavalier Captain by McJohnArt
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    Post edited by davelouche (FR1) on
  • iva3 (FR1)iva3 (FR1) Messages: 3,775

    les 4 cavaliers de l'apocalypse

    cavalerie Napoléonienne

    la garde républicaine

    les lanciers du Bengale

  • davelouche (FR1)davelouche (FR1) Messages: 30,443
    coucou IVA :)

    Bone Cavalier by FyreantKnigth Cavalier by alikasapogluLe super cavalier by Alice-BobbajiCavalier Trefle by Gromuel
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  • iva3 (FR1)iva3 (FR1) Messages: 3,775

  • davelouche (FR1)davelouche (FR1) Messages: 30,443
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  • zaz21 (FR1)zaz21 (FR1) Messages: 7,317
    Modifié (29.11.2015)

        Moment de Tendresse entre Un Cavalier et son Cheval




    Sculpture Christophe Charbonnel Cavalier III et Cavalier IV originaux terre cuite 2010 -




    Catherine Chauloux    Un cavalier dans la nuit




    Cavalier by akizhao




    Red Cavalier by Qirai





    Roger-Yves Bost et Sunshine du Phare  Equnews - Maria Guinamant



    Attention prsence de cavaliers




    Cavalier Agni



    cavalier II



    cavalier-king-charles-4
    cavalier-king-charles!!!  lol !


  • zaz21 (FR1)zaz21 (FR1) Messages: 7,317
      

    evolution squelette patrick gries 01 Les squelettes de Patrick Gries  technologie photo photographie bonus art



    Cavalier guerrier - Christophe Charbonnel


    Cavalier Putchu Ginaji - Sao  Kotoko - Cameroon  Chad


    Grand cavalier SaoSokoto Tchad-Cameroun-Nigeria


    Cavalier Mossi en bronze


    Art Africa in - Grand cavalier Yoruba African bronze 1960


    Franz Xavier Bergmann ajpg


    cavalier - Anne PATAY



  • iva3 (FR1)iva3 (FR1) Messages: 3,775

    Coucou Zaz :)  Dave :) et bon dimanche à tous :)

  • davelouche (FR1)davelouche (FR1) Messages: 30,443
    bonjour à toutes et à tous
    coucou IVA :) YO ZAZOUNETTE :)









  • iva3 (FR1)iva3 (FR1) Messages: 3,775

    Coucou Dave :   Serai pas là à 18h pour le prochain thème, tu aviseras ! :)  Merci

             

  • davelouche (FR1)davelouche (FR1) Messages: 30,443
    ah ok merci







  • zaz21 (FR1)zaz21 (FR1) Messages: 7,317
      
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    image monture insolite worth1000com cowboy mante religieuse



    image monture insolite worth1000com motard poule eau

  • davelouche (FR1)davelouche (FR1) Messages: 30,443
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  • davelouche (FR1)davelouche (FR1) Messages: 30,443

    NOUVEAU THÈME

    Les Bonbons et pâtisserie

     Spécialités Régionales


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  • zaz21 (FR1)zaz21 (FR1) Messages: 7,317
    coucou!!!
    les bonbons hélicoptères!!! trop bons!!spécialités d'eurocoptère, Marignane!! lol

    RETROFUNK hungry yum afv helicopter



    /////////////////////////////////////♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥////////////////////////////////////////


    LES ROSEAUX DU LAC D'ANNECY


    En 1924, un confiseur-artisan nommé Pierre Laurent, originaire d’Ardèche, formé à Lyon et installé à Annecy, rue du Lac, a l’idée de créer des roseaux en chocolat infusé au café. Son idée? S’inspirer du paysage d’ici et lui donner une « réplique » sucrée. Il y avait alors beaucoup de roseaux autour du lac et beaucoup moins de constructions qu’aujourd’hui. Il fait breveter son invention, en dépose la marque et transmet sa méthode à son fils Bernard comme à son neveu Jacques qui continueront le métier et son oeuvre après lui.
    Les roseaux  GP
    Trois quarts de siècle plus tard, c’est Christophe Arechavala qui a racheté la demeure et poursuit la tradition. La boîte est  toujours la même, rétro en diable: un coffret aux bords verts, avec sa vieille photo genre sépia, dessinée en surimpression, représentant un navire à vapeur sur le lac, la montagne entre Chavoire et Veyrier, les roseaux et enfin un papillon qui volète au premier plan. La gourmandise, elle est restée intacte, comme d’ailleurs la méthode de fabrication qui n’a pas changé après quatre vingt dix ans de loyaux services à la gourmandise d’ici. Le sucre est cuit, mélangé dans les empreintes longues de huit centimètres, puis recouvert d’amidon pour le solidifier. Le sucre se sépare alors du café – car il est plus dense – , créant une capsule. On le sort alors de son coffret d’amidon. On le brosse, on le trempe dans la couverture.
     On le recouvre alors de chocolat pailleté pour la beauté de la chose.
    Ainsi fignolé, il est prêt à être goûté au bout de vingt quatre heures.


    Les botes  GP



    Ce travail lent, précis, presque maniaque, s’apparente à de l’orfèvrerie. Le sucre cristallisé retient le précieux extrait de café. Il faut douze heures pour qu’un roseau durcisse. En sus de l’extrait de café, les roseaux sont ainsi « farcis » de liqueurs de framboise, de kirsch, de marc, de chartreuse ou encore de génépi.


     LES BUGNES LYONNAISES OU STEPHANOISES



    Les bugnes sont originellement une spécialité culinaire du duché de Savoie, mais dans la Rome antique, on les dégustait déjà à l'époque du carnaval. Elles sont devenues une spécialité de toute la région : Lyon, Saint-Etienne, la vallée du Rhône. Leur nom vient de "bunyi" qui signifie justement "beignet".
    Il y a deux types de bugnes : les fines et craquantes et les dodues moelleuses..






    Mais c'est tout pareil... sauf qu'il faut étendre la pâte très très fine !



            
    Quoi qu'il en soit, les bugnes se dégustent en février, et marquent le début du carême pour les catholiques qui prenaient là une dernière joie culinaire avant l'abstinence et jadis, on faisait des bugnes afin de ne pas gâcher les matières grasses (ici, l'huile de cuisson) dont l'usage était interdit pendant le carême.
     
    A Lyon, on entend parfois le mot "oreillettes" pour désigner les bugnes craquantes. C'est une erreur ! L'oreillette est une spécialité languedocienne ou provençale, à Lyon, la bugne craquante ou dodue reste une bugne.
    La différence d'épaisseur est en fait une divergence régionale, Les bugnes "lyonnaises" sont craquantes, les bugnes "stéphanoises" sont plus épaisses et tendres.



  • iva3 (FR1)iva3 (FR1) Messages: 3,775

    Bonjour à tous :smiley:

    Star de la gastronomie belge, le cuberdon est donc ce bonbon conique, généralement de couleur mauve. Il serait né vers la deuxième moitié du 19ème siècle. Au nord ou au sud du pays ? Bonne question ! En Flandre, les experts vous expliqueront que le cuberdon est né en 1873, lorsqu'un droguiste gantois aurait oublié une sorte de sirop de sucre, qui aurait pris la texture du cuberdon actuel après quelques jours. Selon d'autres sources, c'est un confiseur bruxellois qui aurait imaginé le cuberdon. Mais passons plutôt à l'étymologie : appelé « neuzeke » (petit nez) par les néerlandophones, le cuberdon tiendrait son origine des mots « kupe » (cuve) et de « kuper » (cône), de par sa forme conique. Dans le nord de la France, on parle aussi de « cul de bourdon ». Reconnu depuis 2009 comme produit régional flamand, le cuberdon est entré dans le Larousse en 2008, preuve de sa popularité ! D'ailleurs, il n'est plus seulement de couleur mauve, il est aussi décliné sous une trentaine de parfums différents, dont l'orange, la pomme, l'anis, le citron, le spéculoos, le chocolat ou même la vodka. Vous le trouverez même dans les grandes surfaces sous forme de pâte à tartiner, de glace, de confiture ou même de liqueur

  • davelouche (FR1)davelouche (FR1) Messages: 30,443
    bonjour à toutes et a tous


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    Les Berlingots Nantais : ces petits bonbons de Nantes

    nantes-berlingot-nantais-bonbon

    Les deux derniers héritiers de la riche histoire sucrière de Nantes, le berlingot Bonté-Pinson, loin de finir doucement leur histoire centenaire, semblent, en ce début de XXIe siècle, prêts à conquérir le monde.

    Le berlingot prend désormais place jusque sur les étals des boutiques japonaises les plus chic, tandis que Bonté-Pinson, tout en conservant la tradition de la confection artisanale à base de produits naturels, entend lancer le bonbon du XXIe siècle, en pâte à tartiner, à l’opposé du berlingot nantais si croquant sous la dent.

    Le berlingot, pulpe de fruits enfermée dans une coque de sucre dur, n’a pratiquement pas changé depuis que son inventeur, l’épicier nantais Charles Bohu, a proposé cette sucrerie pour la première fois en 1902.

    Les parfums traditionnels – citron, mandarine, framboise, cassis, ananas – sont toujours servis dans des boîtes de tout format, véritables écrins réédités du modèle Belle Epoque de 1902, un entrelacs de fruits et d’arabesques végétales sur fond blanc.

    Nantes-berlingot-nantais

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  • iva3 (FR1)iva3 (FR1) Messages: 3,775

    Plus communément appelées « Gayettes de Charleroi », ces truffes garnies de crème au beurre font aujourd’hui revivre l’histoire de la Région. C’est qu’en wallon, le mot « gayette » n’est autre que le petit morceau de charbon que le mineur recevait pour se réchauffer. C’est suite à la demande d’un client de Charleroi que le boulanger-pâtissier Gilbert Blancke imagine ces petites boules noires, d’un aspect fort similaire à ces morceaux de charbon. Au-delà de cet aspect visuel original, ces truffes fondantes ne sont autres qu’un mélange de crème au beurre et de chocolat au lait, enrobées d’un croustillant au sucre parfumé au café. Pratiquement introuvable ailleurs que dans la région de Charleroi, la « Gayette du Pays Noir » est une marque déposée depuis 1987 et est toujours fabriquée par la famille Blancke. A noter que l’entreprise propose aujourd’hui d’autres variétés de gayettes, comme celle mariées avec le spéculoos

  • iva3 (FR1)iva3 (FR1) Messages: 3,775
    Modifié (30.11.2015)

    Nouveau Thème


  • davelouche (FR1)davelouche (FR1) Messages: 30,443

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  • iva3 (FR1)iva3 (FR1) Messages: 3,775

  • davelouche (FR1)davelouche (FR1) Messages: 30,443




  • zaz21 (FR1)zaz21 (FR1) Messages: 7,317
        

        GGGGGRRRRROOOOOUUUUUUUAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHH

    il est bien hein mon cri de dinosaure?!!! lol


    Jurassic Park - Behind the Scenes  I really wanna do stuff like that



    jurassic-park-umbrella





    turn off the light by patrick connan


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  • zaz21 (FR1)zaz21 (FR1) Messages: 7,317


                   Couverture de larticle Les plus beaux fan arts de la saga Jurassic Park


    Les plus beaux fan arts de la saga Jurassic Park - John Alvin projet daffiche non valide


    Les plus beaux fan arts de la saga Jurassic Park - Mark Englert


    Les plus beaux fan arts de la saga Jurassic Park - Ale Mejias


    Les plus beaux fan arts de la saga Jurassic Park - troodont


    Les plus beaux fan arts de la saga Jurassic Park - julius2611


    Les plus beaux fan arts de la saga Jurassic Park - Nacho Subriats


    Les plus beaux fan arts de la saga Jurassic Park - Shaatish



    Les plus beaux fan arts de la saga Jurassic Park - artiste inconnu


    Les plus beaux fan arts de la saga Jurassic Park - Dan Mumford
  • iva3 (FR1)iva3 (FR1) Messages: 3,775

    Bonjour à tous et belle journée :smiley:

  • davelouche (FR1)davelouche (FR1) Messages: 30,443


    NOUVEAU THÈME


    LES POMPIERS


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  • iva3 (FR1)iva3 (FR1) Messages: 3,775

    coucou Dave :)

  • davelouche (FR1)davelouche (FR1) Messages: 30,443
    coucou IVA :)

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  • iva3 (FR1)iva3 (FR1) Messages: 3,775


    Comment est-il monté en haut du pylône ???  Ils sont allé le chercher sain et sauf !

    Réanimation d'un chaton intoxiqué par les fumées d'un incendie

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