Im Oktober, wird aber wohl nicht mehr so oft sein, da wir zwei Vegetarier in der Familie haben und ich das mit dem veg. Grillen noch nicht so drauf hab. (brauch da dringend noch Rezepte)
1 Bio-Zitrone
3 Stängel Oregano
4 EL Olivenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zucker
250 Gramm grüne Spitzpaprika
250 Gramm Halloumi-Käse (Käsespezialität aus Zypern; oder Feta-Rolle von Patros)
Zubereitung
Zitrone heiß abspülen und trocken tupfen. Schale fein abreiben oder mit einem Zestenreißer abziehen. Zitrone auspressen. Oregano abspülen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Blätter in feine Streifen schneiden. 3 EL Öl, Zitronensaft und Oregano verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Spitzpaprika abspülen und trocken tupfen. Paprika und Halloumi mit dem restlichen Öl bestreichen und auf einem Grill von beiden Seiten grillen. (Oder beides im restlichen Öl in einer Grillpfanne braten.) Halloumi und Paprika auf einer Platte anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln.
Vor 20 Jahren? Ich brauch ein Fahrrad nur mal ansehen, schon ist es kaputt. (Reifen platt, weil Schlauch defekt, Kette springt runter, Seilzug reißt). Ich habs aufgegeben.
Kommentare
wann hast du das letzte mal gegrillt?
Wann hast du das letzte Mal Fleisch gegessen?
1 Bio-Zitrone
3 Stängel Oregano
4 EL Olivenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zucker
250 Gramm grüne Spitzpaprika
250 Gramm Halloumi-Käse (Käsespezialität aus Zypern; oder Feta-Rolle von Patros)
Zubereitung
Zitrone heiß abspülen und trocken tupfen. Schale fein abreiben oder mit einem Zestenreißer abziehen. Zitrone auspressen. Oregano abspülen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Blätter in feine Streifen schneiden. 3 EL Öl, Zitronensaft und Oregano verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Spitzpaprika abspülen und trocken tupfen. Paprika und Halloumi mit dem restlichen Öl bestreichen und auf einem Grill von beiden Seiten grillen. (Oder beides im restlichen Öl in einer Grillpfanne braten.) Halloumi und Paprika auf einer Platte anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln.
Kategorie: Vorspeise, Snack
fertig in: 25 Minuten
Pro Portion: 560 kcal, 49g Fett, 8g Kohlenhydrate, 22g Eiweiß
damit der sommer kommen kann
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