"O barreado ou carne barreada é um prato típico do litoral paranaense, sendo o mais tradicional do estado...
...O prato consiste em um ou mais tipos de carne bovina de segunda e magra, como a paleta, a maminha e o patinho, temperados com cebola, alho, toucinho de porco, pimenta-do-reino,louro e cominho e cozida até desmanchar. O preparo é misturado à farinha de mandioca (até receber a consistência que dá nome ao prato), e servida com arroz e banana-da-terra fatiada. O modo de servir pode ser diferente, de acordo com a região do Brasil, Portugal e Espanha, bem como da Inglaterra onde o prato também é apreciado. O segredo na preparação é o tempo de cozimento na panela de barro - cerca de vinte horas - o suficiente para desfiar toda a carne e mantê-lo no fogo sempre. Depois de cozida, as fibras da carne se soltam resultando em um caldo grosso e saboroso e temperado a gosto regional. Para manter o sabor da carne, é preciso vedar a panela com uma massa de farinha e água para manter o vapor dentro da panela (Caldeirão)."
Comentários
(Assado!?) Bom já que é de frango eu COMO.
Quibe com ketchup?
Jogo fora
Galinha Caipira ?
Jogo fora.
Picles?
Uvas Passas
Canudinho com maionese dentro?
Milk Shake
pizza de 4 queijos?
Vitamina De Gengibre
Carne de soja? '-'
Caldo de cana
Coxinha De Chocolate
Rosca (bolo) ?
Sorvete de morango com calda de chocolate
Pão de forma ?
Torta salgada?
Doce de manga?
Manga?
Doce de melancia ?
Maria mole?
Sorvete de limão ?
Pudim?
Pudim de café?
Gelatina de limão
Pinhão?
Morangos
Como
Barreado? (é de carne viu)
Bolo de caneca ?
...O prato consiste em um ou mais tipos de carne bovina de segunda e magra, como a paleta, a maminha e o patinho, temperados com cebola, alho, toucinho de porco, pimenta-do-reino,louro e cominho e cozida até desmanchar. O preparo é misturado à farinha de mandioca (até receber a consistência que dá nome ao prato), e servida com arroz e banana-da-terra fatiada. O modo de servir pode ser diferente, de acordo com a região do Brasil, Portugal e Espanha, bem como da Inglaterra onde o prato também é apreciado. O segredo na preparação é o tempo de cozimento na panela de barro - cerca de vinte horas - o suficiente para desfiar toda a carne e mantê-lo no fogo sempre. Depois de cozida, as fibras da carne se soltam resultando em um caldo grosso e saboroso e temperado a gosto regional. Para manter o sabor da carne, é preciso vedar a panela com uma massa de farinha e água para manter o vapor dentro da panela (Caldeirão)."
Como
Canja?
Como
Doce de goiaba ?