[27.04.2022] Il quesito settimanale di Cassiopea
Cassiopea82
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Cari Forumers,
Ecco di cosa si tratta:
Ogni settimana apriremo un thread con una domanda o una richiesta, la risposta ad essa non sarà univoca, quindi non ci sarà chi risponderà correttamente e chi potrà sbagliare, tutte le risposte saranno corrette (ovviamente dovranno essere coerenti con quanto richiesto).
Regole e premi
Tutto chiaro? Siete pronti? Allora ..... iniziamo!
Ecco la richiesta di oggi
Da un po' non vi chiedo una ricetta...oggi vi chiedo una ricetta che abbia come ingrediente la Nutella! Fatemi venire l'acquolina in bocca!
eccoci ad un nuovo appuntamento del nostro Quesito settimanale di Cassiopea!
Ecco di cosa si tratta:
Ogni settimana apriremo un thread con una domanda o una richiesta, la risposta ad essa non sarà univoca, quindi non ci sarà chi risponderà correttamente e chi potrà sbagliare, tutte le risposte saranno corrette (ovviamente dovranno essere coerenti con quanto richiesto).
Regole e premi
- I premi varieranno di volta in volta, trattandosi ora di veri premi e non di moneta virtuale, non ci sarà (almeno per ora) un premio per la semplice partecipazione.
- Tre fortunati vincitori estratti a sorte riceveranno, questa settimana, 100 concime di alghe
- E' possibile partecipare una sola volta per giocatore.
- Avete tempo dalle 14.00 di oggi fino alle 15.00 di domani, mercoledì 27 Aprile.
Tutto chiaro? Siete pronti? Allora ..... iniziamo!
Da un po' non vi chiedo una ricetta...oggi vi chiedo una ricetta che abbia come ingrediente la Nutella! Fatemi venire l'acquolina in bocca! 
"Preoccupati più della tua coscienza che della tua reputazione. Perché la tua coscienza è quello che tu sei, la tua reputazione è quello che gli altri pensano di te. E quello che gli altri pensano di te è problema loro."
Charlie Chaplin
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Commenti
Ingredienti
Come fare i Nutellotti
Sbattete l’uovo con una forchetta e aggiungete la Nutella. Fate attenzione ad aggiungerla a temperatura ambiente e non sciolta a bagnomaria.
Unite la farina a poco a poco impastando bene fino a formare un composto omogeneo. Dategli la forma di una palla.
Staccate delle palline di impasto del peso di circa 30 gr ognuna e disponetele su una teglia foderata con carta forno.
Schiacciate leggermente ogni pallina premendoci dentro un dito nel centro a creare una piccola incavatura nell’impasto.
Cuocete i biscotti Nutellotti in forno caldo statico a 180°C per 12 minuti. Sfornate i Nutellotti e lasciateli raffreddare.
Mettete dell’altra Nutella in una sac a poche con becco liscio e riempiteci con un ciuffo il centro di ogni biscotto Nutellotto.
お金 が なくなる と 関係 が 終わる
Okane ga nakunaru to kankei ga owaru ...(quando finiscono i soldi finiscono i legami)
CUPCAKES ALLA NUTELLA
PREPARAZIONE
2> Unite la farina, il lievito e il cacao in polvere setacciati e mescolate con una spatola per amalgamare gli ingredienti. Sciogliete il burro in un pentolino o nel microonde, incorporate la Nutella nel burro fuso e mescolate per scioglierla e ottenere una crema liscia senza grumi.
3> Versate la crema di Nutella nell’impasto mescolando con una spatola. La base dei cupcake è pronta. Ponete ora i pirottini di carta in uno stampo da 12 cupcake, trasferite l’impasto in una sac-à-poche e versatelo negli stampini lasciando 1 cm dal bordo.
4> Cuocete i cupcake per 35 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C (o in forno ventilato a 160°C per 25 minuti). A cottura ultimata sfornate i cupcake e lasciateli raffreddare. Intanto preparate la crema: versate la panna fresca liquida ben fredda in una ciotola e montatela finché non sarà spumosa.
5> Incorporate lo zucchero a velo setacciato e per ultima la Nutella: mescolate con una frusta per amalgamare il composto, coprite la crema con la pellicola e lasciatela rassodare in frigorifero per almeno mezz’ora.
6> Trascorso il tempo di rassodamento, ponete la crema in una sac-à-poche con bocchetta stellata e guarnite la superficie di ciascun cupcake con la crema di Nutella; quindi con un cucchiaio lasciate cadere delle strisce di Nutella sulla superficie e decorate con della granella di nocciole.
ingredienti:
300 gr di biscotti secchi-100 gr di nutella-100 gr di burro-50 ge di farina di cocco- latte quanto basta
procedimento:
tritate finemente i biscotti servendovi di un mixer
unite il burro (tenuto a temperatura ambiente per almeno un'ora) ai biscotti e amalgamate bene.
aggiungere la nutella sciolta a bagnomaria e la farina di cocco.lavorate il tutto e se l'impasto vi sembra troppo duro aggiungete un pò di latte.
raggiunta una consistenza compatta,avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e mettere in frigorifero a riposare per un'ora.
passato questo lasso di tempo l'impasto sarà ben compatto, lavoratelo un pochino quindi procedete a formare delle palline della misura che voi preferite e rigiratele nella farina di cocco.rimettere le palline in frigo per un'altra ora coperte con la pellicola trasparente in modo che possano assestarsi ed essere pronte per essere consumate.
Brownies banana e nutella
Dosi per 1 stampo da 30x20 cm:
Aggiungetegli le uova e frullate nuovamente.
A questo punto incorporate la Nutella e mescolate.
In ultimo mettete il cacao ed il lievito prima di frullare ancora una volta.
Versate il composto ottenuto in una teglia rivestita di carta forno.
Cuocete a 180 °C per 40 minuti, fate raffreddare e tagliate a quadrotti.
I brownies banana e Nutella sono pronti per essere serviti accompagnati da panna montata o zucchero a velo e frutta fresca.
PS A me non piace la Nutella: troppo dolce: Adoro il cioccolato fondente
Ma per amore del quiz ecco una variante, altrettanto rapida da fare:
Rotolini di pancarré alla nutella
Ingredienti ( per 12 rotolini)
6 fette di pan carré
100 gr. di nutella
1 uovo olio di semi
zucchero a velo
Preparazione
1.Con l'aiuto di un mattarello spianare le fette di pan carré.
2.Ricoprire la superficie con uno strato abbondante di nutella.
3.Arrotolare le fette su sé stesse per formare i rotolini
4.Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per mezz'ora.
5.Una volta tolti dal frigo dividere a metà ogni rotolino
6.Passate ogni rotolino in una ciotola con l'uovo battuto e friggere i rotolini in abbondante olio bollente finché acquisteranno una bella doratura
7.Spolverizzare con lo zucchero a velo e servire
Molti di noi si portano dentro, da sempre, l'idea di un viaggio. Il mio è verso l'altro, l'altrove, l'oltre, fatto di letture, immagini, parole, musica, incontri, sorrisi; sogni e avventure della mente e del cuore.
Ingredienti:
4 uova
200 gr zucchero
250 gr mascarpone (+ 150 gr per la farcia)
50 gr cacao amaro
150 gr farina
100 ml di panna da montare
facoltativo: fragole o mirtilli a piacere.
Preparazione:
- Rompere e sbattere le uova, aggiungere di volta in volta gli altri ingredienti mescolando bene tra uno e l'altro:
zucchero, poi mascarpone (temperatura ambiente), cacao amaro, farina ed infine il lievito.
- Imburrare e infarinare uno stampo da forno ( cm 20 o 26 di diametro a seconda se volete la torta più o meno alta) versare il composto e cuocere in forno a 180° (statico, a 170° se ventilato) per 45' circa.
- Sfornare e far raffreddare la torta poi tagliarla in due dischi e farcirla con una crema composta mescolando delicatamente: la panna già montata con il mascarpone ammorbidito e già mescolato con la Nutella.
Ricomporre la torta e decorarla sopra con zucchero a velo.
Se volete esagerare: aggiungete fragole tagliate a pezzetti o mirtilli a piacere nel ripieno.
Buon appetito!!
i gatti sono esseri misteriosi, nelle loro menti c'è molto più di quanto si possa immaginare
"Preoccupati più della tua coscienza che della tua reputazione. Perché la tua coscienza è quello che tu sei, la tua reputazione è quello che gli altri pensano di te. E quello che gli altri pensano di te è problema loro."